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カラダカラレシピ＞デザート＞ 高野豆腐のミルク煮

高野豆腐のミルク煮投稿者スイング14 さん

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評価： 137件

低コレ

栄養成分

調理時間

約15分

分量

6人前

関連

健康食デザートダイエット

レシピ説明

おやつにどうぞ～♪

残りがちな高野豆腐で、１品いかがですか？

煮物にしたら食べないお子様も、
喜んで食べるの間違いなし！！

お砂糖は、きび砂糖で作りましたが、
品名がないので三温糖にしました。

H20/9/1

食材（6 人前）

			770.83 kcal
＊高野豆腐	3	枚	317.4 kcal
＊牛乳	1.5	杯	207.03 kcal
＊砂糖（三温糖）	45	g	171.9 kcal
＊食塩		g	0 kcal
＊濃口しょうゆ		g	0 kcal
＊バター	10	g	74.5 kcal
＊きな粉		g	0 kcal

手順

1.	高野豆腐を戻し、軽くしぼって、１枚を１２等分に切る。
2.	鍋に牛乳、砂糖、塩少々、醤油少々と高野豆腐を入れ、１０分ほど煮る。
3.	汁気がなくなったら、バターを入れ火を止め、そのまま冷ます。
4.	器に盛り付け、きな粉をかける。

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コメント（6件）

モーリスルブラン 2008/09/11 15:21
おいしそうですね。高野豆腐好きなんで、試してみます。
スイング14 2008/09/12 00:04
モーリスブランさん、ありがとうございます＾＾高野豆腐がお好きなんですね。どこのご家庭にも、常備してある乾物のひとつだと思います。が、可哀そうに・・出番が少ない＾＾；お砂糖の種類でも、味に変化が出ますよ。豆乳でも試してみてくださいね♪ お口に合うと嬉しいです＾＾
モーリスルブラン 2008/09/12 18:00
基本的に、甘い味付けが好きなもので。。。（太る原因）高野豆腐って、ほんと出番少ない気がします。（笑）普通の豆腐は、お味噌汁だったり、冷奴だったり、お鍋だったりいろんな料理になるのになぁ。
スイング14 2008/09/16 12:21
モーリスブランさん、ごめんなさい！お返事遅くなってしまいました！私も、どうしても甘い味付けになってしまう＾＾；大家族（１０人）だったせいか、何でも大量に作ってしまうんです。。醤油ドバーー！お砂糖ドバーー！！何でもドバーー！！！(笑) で、冷凍もするけど、何日も同じものを食べ続ける。。。高野豆腐は、そんなに大量に食べれないので、そんなには作りませんが・・高野豆腐って、片付けしてるとヒョッコリ出て来て、煮るというのがいつものパターン。コレを知ってから、何度か作って小腹がすいた時に食べてます＾＾腹持ちがよくて良いですよ～～♪ そうそう、お豆腐でよくデザートを作ってましたよ♪ 低カロリーだけど・・・食べすぎたら同じ(^_^;
flo 2008/10/26 23:27
作っておいて感想を入れていませんでした。想像より美味しかったですよ～。お砂糖を、黒糖を使ったので、こくがありました。ヘルシーで、運動後に食べるのには、いいおやつでした♪
スイング14 2010/05/03 22:12
pinoちゃん！！今頃気がついたーー！！失礼なこの私をお許しください。。。。m(__)m 想像より美味しいって？あ、でも、分かるような気がする（笑）今頃返事書いて・・・・見てくれるのかな～？作ってくれてありがとう♪

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