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じゃがいものガーリックマヨ和え 投稿者 月　光 さん
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評価 ： 153件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
じゃがいものガーリックマヨ和え

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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サラダ じゃがいも ガーリック マヨあえ

レシピ説明
マヨネーズにすりおろしたにんにくと粒マスタードを加えて風味と辛みをきかせてます。マスタードはインド料理でもよく使われるスパイス、古くは薬としても使われてたくらい体にいいものです。ポテサラ感覚でビールとの相性もバツグンです。

材料
じゃがいも....２個
にんにくのすりおろし....少々
粒マスタード..........こさじ１
パセリのみじん切り.....適宜
マヨネーズ...........大さじ３
(１人分：２３３kcal)

手順
1. じゃがいもは皮をむき８等分にきります。鍋にたっぷりの湯をわかしてじゃがいもをいれて１０分ほどゆでます。
竹串をさしてすーっと通るくらいになったらざるにあげ、しっかりと水気をきって粗熱を取ります。
 じゃがいものガーリックマヨ和え 手順1  
2. ボールにマヨネーズと、にんにくをいれて混ぜ合わせます。
 じゃがいものガーリックマヨ和え 手順2  
3. ステップ１のじゃがいもをフォークを使って軽くつぶしながらよくあえます。
 じゃがいものガーリックマヨ和え 手順3  
4. 粒マスタードを加えて、全体に絡めます。器にもりつけパセリのみじん切りをちらします。
 じゃがいものガーリックマヨ和え 手順4  

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