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ハンバーグ餃子 投稿者 芽多忙鰻太郎 さん
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評価 ： 111件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ハンバーグ餃子

栄養成分

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レシピ説明
ハンバーグのタネを餃子の皮に包んで揚げたものです。
少量でもけっこうなボリューム＆満足感があるので、餃子の皮がちょっとだけ余ってしまったときにもおススメです。
ハンバーグに使うのは「牛豚合挽肉」が一般的ですが、餃子の皮に包むこの料理の場合は、「豚挽肉」のほうが美味しいと思います。

マスタード、ケチャップを添えてどうぞ♪

ビールのおつまみに良いですよ～☆

手順
1. ハンバーグのタネを作る。　
みじん切りにして炒めた玉ねぎ、挽き肉、牛乳か水で軽くふやかしたパン粉、卵、塩コショウ、その他好みのスパイスをしっかり混ぜあわせる。（ここまでの手順は、普通のハンバーグと全く同じ）
 ハンバーグ餃子 手順1  
2. ①のタネを餃子の皮で包む。　
中に入れるタネの量は、少なめのほうが、揚げたときに中まできちんと火がとおりやすいです。
 ハンバーグ餃子 手順2  
3. ②の餃子を、低～中温の油でじっくりと、きつね色になるまで揚げる。
 ハンバーグ餃子 手順3  
4. きれいに色づいたら、油をきって器に盛り、マスタード・ケチャップを添えていただく。
 ハンバーグ餃子 手順4  

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評価 ： 111件


コメント（4件）
打ち水
2010/09/19 06:05
美味そうだな、何時かやってみますよ。
芽多忙鰻太郎
2010/09/21 11:57
脂肪分はしーーーっかりあるんで、ダイエット向きではないんだけどもね。＾＾；

でも、ビール呑みながらガッツリ食べるつまみとしては最高じゃないかなーって思いまふ☆
マスタードはベッタリと付けたほうが美味しいと私は思いまふ。
打ち水
2010/09/22 07:09
ビールに合いそうだ、やっぱり鷲さんはセンスがいいなぁ、
こら！鰻太郎！！おまえは幸せもんじゃぞ！！！
芽多忙鰻太郎
2010/09/22 09:38
いや、わしくんのせいで旦那の体重がなかなか減っていかないし・・・。＾＾；
　
もっと体のことを考えたものを作らなきゃ。。。。－－；


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