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カラダカラレシピ パン ロースハムのクロックムッシュ
ロースハムのクロックムッシュ 投稿者 月 光 さん
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評価 : 187件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ロースハムのクロックムッシュ

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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パン サンド ハム

レシピ説明
クロックムッシュ(=仏語croque monsieur)
croqueとはカリカリと噛む音がすることからハムとチーズをパンではさんで表面をやいた温かいサンドの事です。おいしい&ちょっとオシャレな自慢のパンメニューになります。ランチやモーニングにもオススメです!

材料(2人分)
ロースハム・・・4枚
山形食パン(8枚切り)・・・4枚
ほうれん草・・・2株
ピザ用(とろける)チーズ・・・40g
バター

粗引き黒こしょう


A:
 ・小麦粉・・・大さじ2
 ・バター・・・15g
 ・牛乳・・・200ml
 ・塩、こしょう・・各少々


手順
1. 耐熱ボールにAの小麦粉、バター、塩、こしょうをいれて、ラップをしないで電子レンジで1分加熱する(牛乳はこの段階ではいれませ!)。
ロースハムのクロックムッシュ 手順1  
2. 取り出してよく混ぜ、牛乳を全量くわえる。電子レンジで2分加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに2分加熱してとろみをつけます。画像がとろみがでた状態です。
ちょっとポタっとした感じです。
ロースハムのクロックムッシュ 手順2  
3. ほうれんそうは3㌢に切る。フライパンにバター小さじ2杯を中火で熱してほうれん草を炒める。塩少々を振る。
ロースハムのクロックムッシュ 手順3  
4. 塩で整えたあと、ステップ2でつくったソースに混ぜる。
ロースハムのクロックムッシュ 手順4  
5. パン2枚にバター適宜をぬり、ロースハム、ピザ用チーズの1/2の量、スッテプ4のソースをのせる。
ロースハムのクロックムッシュ 手順5  
6. 残りのパンをのせて、表面に室温に戻したバター適宜を塗り、残りのピザ用チーズをのせて粗引き黒こしょう(ブラックペッパー)をふる。
ロースハムのクロックムッシュ 手順6  
7. オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
斜めにカットしてもりつけます。
(1人分:533kcal)

カロリーきになるようでしたら、バターナシでもあっさりとしていただけます。
ロースハムのクロックムッシュ 手順7  

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