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★裏技・もちもちベーグル★ 投稿者 lalalarun さん

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評価： 155件

低コレ

栄養成分

調理時間

約1時間

分量

4人前

関連

レシピ説明

バナナを入れる事で発酵も茹でる作業もいらない、
超・簡単裏技もちもちベーグル♪
お好みでゴマを塗したり、ココアを生地にいれ込んだりアレンジも楽しめるよ★

好きな具を挟めばベーグルサンドの出来上がり。
お薦めはメインにサーモン・アボカド・生ハム等とサラダ菜・スライストマトやオニオンかな。

食材（4 人前）

手順

1.	バナナとレモン汁を15秒ほどフードプロセッサーでペースト状に。
2.	ボウルにつや出し用溶き卵以外をすべて入れ生地がまとまるまでこねる。生地を４等分にして、棒状に伸ばし、輪を作ってベーグル状に。
3.	オーブンは余熱しておき、つや出し用溶き卵を塗り（ここでゴマを振りかけ軽く押さえて）１８０℃で20分ほど焼いて完成っ！クリームチーズを塗って食べるのが定番。余った卵は焼いてベーグルに挟んでお食べください♪

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評価： 155件

コメント（5件）

芽多忙鰻太郎 2010/08/27 16:10
わぁ～☆　手軽で美味しそう！息子のアレルギーのことがあって卵と乳製品が現在全く食べられないわたし。。。(Ｔ_Ｔ;) でもでも、この規制が解除になったら絶対作って食べてみたい～！
lalalarun 2010/08/27 23:07
わーい♪記念すべき初コメです★ありがとー(^^) 卍さんの所は沢山あって羨ましいです。アレルギー大変そうですね・・・卵はつや出しだからオリーブオイルに変えて、牛乳は水か豆乳にしたらOKですよ♪
しろたん★只今減量期 2010/09/08 09:23
ベーグル大好きです☆ こんな簡単に作れる方法があったなんてびっくりです～！私はバナナ苦手なんですが、それでも美味しく食べられますか？
lalalarun 2010/09/08 10:04
バナナはベーグル特有の重厚感を作るつなぎみたいなもんで、出来上がりはそんなに濃い味や香りはないですよー♪
しろたん★只今減量期 2010/09/08 13:25
そーなんですね！それを聞いて是非とも作りたくなりました☆ ありがとうございます＾＾