健康管理は、食事の管理から。刺身の葉酸の内訳

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刺身の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

  • 甘エビ (30.1%)
  • ハマチ (19.3%)
  • 本マグロ (19.3%)
  • ヤリイカ (12%)
  • マダコ (9.6%)
  • その他 (9.6%)

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

甘エビ 中2匹 2.5 μg 30.1 %
ハマチ 20g 1.6 μg 19.3 %
本マグロ 20g 1.6 μg 19.3 %
ヤリイカ 20g 1 μg 12 %
マダコ 20g 0.8 μg 9.6 %
20g 0.8 μg 9.6 %



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