健康管理は、食事の管理から。ホワイトソースツナポテトグラタンの葉酸の内訳

ホワイトソースツナポテトグラタンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ドライパセリ （30.8%）
• じゃがいも （27.8%）
• 玉ねぎ （24.1%）
• 牛乳 （11.3%）
• ツナフレーク缶（ライト） （2.6%）
• その他 （3.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ドライパセリ	小さじ0.5杯	14	μg	30.8	%
じゃがいも	60g	12.6	μg	27.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	24.1	%
牛乳	コップ0.5杯	5.2	μg	11.3	%
ツナフレーク缶（ライト）	中0.5缶	1.2	μg	2.6	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	1.6	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.6	μg	1.3	%
固形コンソメ	固形0.25個	0.2	μg	0.44	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
バター	大さじ1杯	0	μg	0	%