健康管理は、食事の管理から。ちゃんぽんのビタミンAの内訳
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ちゃんぽんのビタミンAの内訳
ちゃんぽんのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
にんじん
(97%)
■
キャベツ
(1.4%)
■
豚バラ
(1.4%)
■
長ネギ (0.14%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
にんじん
20g
136
μgRE
97
%
■
キャベツ
葉1枚
2
μgRE
1.4
%
■
豚バラ
20g
2
μgRE
1.4
%
■
長ネギ
中0.25本
0.2
μgRE
0.14
%
■
ニンニク
中国産サイズ0.2片
0
μgRE
0
%
■
きくらげ
2g
0
μgRE
0
%
■
薄口しょうゆ
大さじ0.2杯
0
μgRE
0
%
■
鶏ガラだし
1カップ
0
μgRE
0
%
■
かまぼこ
薄切り1切れ
0
μgRE
0
%
■
大豆もやし
10g
0
μgRE
0
%
■
玉ねぎ
30g
0
μgRE
0
%
■
ラーメン(ゆで)
1玉
0
μgRE
0
%
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