にんじんの栄養バランスを見てみよう
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コラムにんじんとは
| ＊同義語 | 同義語はありません |
|---|---|
| ＊説明 | ニンジンは、セリ科ニンジン属の野菜で、根の部分が食用とされている。日本の家庭料理でもよく用いられる。 ビタミンAやカロテンが豊富で、ビタミンB、C、カルシウムなども多く、栄養満点。そのため、色はオレンジ色だが、緑黄色野菜に分類される。 |
にんじんの栄養素
※全食材の平均値を50%として、100gあたりの栄養素を表現しています
| ＊エネルギー | 74 kcal |
74%
|
|---|---|---|
| ＊炭水化物 | 9 g |
9%
|
| ＊タンパク質 | 0.6 g |
0.6%
|
| ＊ナトリウム | 25 mg |
25%
|
| ＊脂質 | 0.1 g |
0.1%
|
| ＊カリウム | 270 mg |
270%
|
| ＊カルシウム | 27 mg |
27%
|
| ＊鉄 | 0.2 mg |
0.2%
|
| ＊亜鉛 | 0.2 mg |
0.2%
|
| ＊ビタミンA | 680 μgRE |
680%
|
| ＊ビタミンB1 | 0.04 mg |
0.04%
|
| ＊ビタミンB2 | 0.04 mg |
0.04%
|
| ＊ビタミンB6 | 0.11 mg |
0.11%
|
| ＊ビタミンB12 | 0 μg |
---%
|
| ＊ビタミンC | 4 mg |
4%
|
| ＊ビタミンD | 0 μg |
---%
|
| ＊ビタミンE | 0.5 mg |
0.5%
|
| ＊ビタミンK | 3 μg |
3%
|
| ＊葉酸 | 23 μg |
23%
|
| ＊コレステロール | 0 mg |
---%
|
| ＊食物繊維 | 2.5 g |
2.5%
|
| ＊食塩相当量 | 0.1 g |
0.1%
|