健康管理は、食事の管理から。きのこバター炒めのタンパク質の内訳

きのこバター炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 玉ねぎ （30.3%）
• マイタケ （19.7%）
• 生しいたけ （16%）
• エノキダケ （14.4%）
• ほんしめじ （11.2%）
• その他 （8.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

玉ねぎ	中0.5玉	0.86	g	30.3	%
マイタケ	15g	0.56	g	19.7	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	16	%
エノキダケ	15g	0.41	g	14.4	%
ほんしめじ	15g	0.32	g	11.2	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.19	g	6.8	%
バター	8g	0.05	g	1.7	%