健康管理は、食事の管理から。海鮮サラダの葉酸の内訳

海鮮サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• タラバガニ （23%）
• 数の子 （21.9%）
• 玉ねぎ （15.9%）
• ホタテ貝 （15.9%）
• かいわれ大根 （14%）
• その他 （9.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

タラバガニ	中0.2杯	12.6	μg	23	%
数の子	0.2個	12	μg	21.9	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	15.9	%
ホタテ貝	中0.5個	8.7	μg	15.9	%
かいわれ大根	普通サイズ0.2パック	7.7	μg	14	%
甘エビ	中2匹	2.5	μg	4.6	%
サザエ	中0.3個	1.9	μg	3.5	%
ミル貝	寿司0.5貫分	0.65	μg	1.2	%
マヨネーズ	大さじ0.2杯	0.06	μg	0.1	%