アラキドン酸（ＡＲＡ）とは、細胞膜などを形成しているリン脂質を構成する脂肪酸の一種。ＡＲＡは脳に多く存在し、脳細胞を作ったり、学習能力や認知応答力を高める働きをしている。
そのため、ＡＲＡを多く摂取すれば学習能力や記憶力、認知応答力を向上させる効果があるとされている。また、鬱状態や気力低下などにも効果的に働くとされている。