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カラダカラレシピ すべて タジン鍋で牡蠣豆腐
タジン鍋で牡蠣豆腐 投稿者 yukatroll さん
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評価 : 52件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
タジン鍋で牡蠣豆腐

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

関連

牡蠣 カキ かき 豆腐 とうふ タジン鍋

レシピ説明
タジン鍋を使って、季節の一品を作りました。
この時期、美味しい牡蠣と豆腐。

とても簡単に、美味しくできます。
食べてみてください。
スープまで美味しくいただけます。
泣くよ!


食材 (2 人前)
牡蠣 8 72.8 kcal  
木綿豆腐 1 216 kcal  
にんじん 10 g 3.7 kcal  
真昆布 1 人前 7.25 kcal  
299.75 kcal (1人前 149 kcal) 

手順
1. タジン鍋にさっと汚れをとった昆布を敷く。
 
2. 豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に並べる。
今回は八つ切り。
 
3. 豆腐に牡蠣をのせ、テキトーに飾り切りをしたニンジンも並べる。

※紅葉や銀杏の型がなくて、年がら年中、桜の型。
 これじゃぁダメダメですね。
 そのうち、そろえます。
 そのうち。
 
4. 弱目の中火にかける。
沸騰したら、極々弱火にして5分くらい。
牡蠣に火が通ったら出来上がり。

※豆腐から水が出ますが、100mlくらいの水をあらかじめ入れると焦げなくてよいかと。

 
5. 薬味に小口切りの葱、七味唐辛子、大根おろし、カボスなどを添え、
ポン酢で食べる。

汁まで、ウマ~~~い♪
マジで!


 

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評価 : 52件


コメント(3件)
2010/11/17 22:29
泣かせて~(*ノ-;*)
2010/11/18 09:54
一昨日買っちゃったのだー!!

今晩泣くからね!
2010/11/18 23:04
mi★riさん、きこさん、

ここに泣きたい女が二人ですね。
フフフフ。

牡蠣の美味しい季節になりましたね~~~♪
子供の頃、牡蠣フライが苦手で、嫌で嫌で仕方なかったのですが、
いつの頃からか、牡蠣、大好物になりました。
こういうことがあるから人生ってわかりませんよね。

イヤよ、イヤよも好きのうち…とは違いますわね。
オホホホホホ。

さて、牡蠣豆腐。
マジ、ウマいっす。
どうぞ、お試しください。

マジ。
ヘビ。



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