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春菊サラダ 投稿者 yukatroll さん
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春菊サラダ

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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春菊 しゅんぎく サラダ 生食

レシピ説明
春菊を生で食べられるサラダです。
そして、驚くほど簡単で美味しいのです。

どうぞ、お試しください。

食材 （2 人前）
＊春菊 1 束 17.6 kcal  
＊ゴマ 1 杯 57.8 kcal  
＊しらす干し 1 杯 10.3 kcal  
＊オリーブオイル 1 杯 119.73 kcal  
＊食塩 1 杯 0 kcal  
＊山椒 1 振り 0.38 kcal  
＊鶏ガラだし 0.1 カップ 1.4 kcal  
＊味付けのり 1 袋 5.37 kcal  
212.57 kcal （1人前 106 kcal） 

手順
1. よ～く洗って、よ～く水をきった春菊を、
食べやすい大きさにカットする。

写真は穂先の柔らかいところばかりです。

春菊サラダ 手順1  
2. 和える調味料などをドンドン加えて混ぜる。
分量はお好み。
テキトーで大丈夫。

鶏ガラだし…というのは顆粒のチキンスープストック。
化学調味料でもイイと思います。


 
3. 今回は“ちりめん山椒”を混ぜてみました。
…ので、香辛料も粉山椒。

荒挽き黒胡椒でも、
唐辛子でも、
そしてオイルもごま油でも、
なんでもヨシ！！

春菊サラダ 手順3  
4. 最後に韓国海苔を春菊と同じくらいに切って混ぜる。

コレで風味も引き立ちます。
  

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