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カラダカラレシピ ハンバーグ 豆腐とひじきのハンバーグ
豆腐とひじきのハンバーグ 投稿者 メッシ さん
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評価 : 151件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
豆腐とひじきのハンバーグ

栄養成分

調理時間

約15分

分量

1人前

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低カロリーレシピ ハンバーグ

レシピ説明
ローカロリーでヘルシーなハンバーグ。ボリュームも満点。しかも簡単。
にんじんや玉ねぎ、グリンピースなどの野菜を加えてもOK。より栄養満点になる。
鶏ミンチを合挽きに変えるとカロリーは高くなるけど、肉感が増えて満足度もアップ?!

食材
木綿豆腐 50 g 36 kcal  
ひじき 5 g 6.95 kcal  
鶏ミンチ 30 g 49.8 kcal  
片栗粉 0.5 16.5 kcal  
食塩 2 g 0 kcal  
めんつゆ(ストレート) 15 g 6.6 kcal  
115.85 kcal  

手順
1. 豆腐はレンジでチンして水気を切る。
ヒジキは乾燥ヒジキなら水で戻しておく。
 
2. 豆腐、ヒジキ、鶏ミンチを混ぜ合わせ、塩、めんつゆを加える。
こねて硬さを見ながら、ばらけずふんわりする程度に片栗粉を加えてさらに混ぜる。
 
3. 形を整えてフライパンで焼く。
普通のハンバーグと同じく、真ん中を少しへこませて火が通りやすくする。
表面がパリッと、中はふんわり焼けたら完成。
 

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