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豆のマリネ 投稿者 yukatroll さん
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評価 ： 68件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
豆のマリネ

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

関連

マリネ 豆

レシピ説明
材料をまぜて、マリネ素材と和えるだけ。

大豆の水煮　
舞茸とシメジ
焼き野菜

いろいろと試してみたい。

今回は豆の水煮で作ってみました。

食材 （2 人前）
＊植物油 45 g 414.45 kcal  
＊レモン（果汁） 30 g 7.8 kcal  
＊おろしニンニク 3 g 5.13 kcal  
＊食塩 2.5 g 0 kcal  
＊黒こしょう 1 振り 0.36 kcal  
＊大豆水煮缶詰 2 人前 70 kcal  
＊玉ねぎ 0.25 玉 18.05 kcal  
515.79 kcal （1人前 257 kcal） 

手順
1. 調味料を全部混ぜ、マリネ液を作る。

好みで、ローリエ、オレガノなどを入れると風味豊かになる。
  
2. 玉ねぎをみじん切りにし、
大豆、ミックスビーンズなどと一緒にマリネ液と合わせる。
  
3. 冷蔵庫で一時間以上おいてから食べる。

冷蔵庫にて、4～5日保存可能。
  

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評価 ： 68件


コメント（4件）
ほよほよ♪
2010/12/01 22:17
大豆の青しそドレッシング味は食べるけど、マリネもいいかもですね♪
yukatroll
2010/12/02 13:01
甘い豆も美味しいけれど、しょっぱい豆も美味しいですよね。

植物油45g、レモン果汁30gと記しましたが、
大さじ3と大さじ2のことです。
大さじの表記ができないので、とんでもなく面倒な数字の羅列になっています。
ほよほよ♪
2011/03/03 20:34
また、最近暖かくなってきたので、マリネ風を食べています。
大豆と玉ねぎの組み合わせにレンコンを入れたり、色々やってみています。
レモン汁とあらびき胡椒だけでも美味しいです。
yukatroll
2011/03/03 22:07
こんばんは。
季節も変わってきましたね。

レンコンですか。
美味しそう。
油を使わないと、なおの事サッパリと美味しそう。
わたしも真似っこしちゃいます。
アリガトウ♪


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