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たことれんこんのカレー炒め 投稿者 月　光 さん
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たことれんこんのカレー炒め

栄養成分

調理時間

約15分

分量

2人前

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たこ れんこん カレー

レシピ説明
茹でたたことれんこんの簡単炒めです。調理時間も１０分で出来て、バター＆しょう油で香ばしさをアップ！たこの足の先端は汚れがたまっていたり、口あたりが悪かったりするので１㌢ほど切り落とすといいです。身は薄めに切ると柔らかくしあがります。
加熱しすぎて全体的にしまって固くならないように、火はサッと通す程度がいいかと思います。

材料：２人分
ゆでたタコ・・８０ｇ
レンコン・・５０ｇ
カレー粉・・小さじ１/２
バター・・１０ｇ
しょうゆ（薄口）・・大さじ１/２

画像のちほどＵＰします

手順
1. タコは小さめの一口大にきる。
れんこんは皮をむいて、幅５mmの輪切りにし、さらに４等分にきる。
レンコンだけ耐熱皿に載せてラップをかけ、電子レンジで１分ほど加熱する
  
2. フライパンにバターを弱火で熱して溶かし、レンコン、タコを入れてさっと炒める。
カレー粉を加えて全体にからめ、油がなじんだら、しょう油を加えて混ぜる。
器にもりつける。
  

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