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テアニンの検索結果　　該当結果・・・1件

  1. テアニン（グルタミン酸エチルアミド） （テアニン、グルタミン酸エチルアミド）

    テアニンとは、別名グルタミン酸エチルアミドといい、アミノ酸の一種でグルタミン酸の誘導体でもある。緑茶や玉露茶などに含まれ、お茶の風味をよくするために食品添加物として使われている。カフェインを含む緑茶や...
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