健康管理は、食事の管理から。ミートソーススパゲティの鉄の内訳
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ミートソーススパゲティの鉄の内訳
ミートソーススパゲティの鉄の内訳グラフ
鉄の内訳グラフ
■
スパゲティ・マカロニ(ゆで) (49%)
■
豚ミンチ (30.8%)
■
ホールトマト(缶詰) (14%)
■
玉ねぎ
(5.2%)
■
パルメザンチーズ (0.56%)
■
その他 (0.43%)
鉄とは
鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。
一覧表
■
スパゲティ・マカロニ(ゆで)
乾物1人前
1.4
mg
49
%
■
豚ミンチ
80g
0.88
mg
30.8
%
■
ホールトマト(缶詰)
大0.25缶
0.4
mg
14
%
■
玉ねぎ
50g
0.15
mg
5.2
%
■
パルメザンチーズ
4g
0.02
mg
0.56
%
■
こしょう
1振り
0.01
mg
0.26
%
■
固形コンソメ
固形0.25個
0.01
mg
0.17
%
■
食塩
0.5g
0
mg
0
%
■
オリーブオイル
大さじ1杯
0
mg
0
%
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