健康管理は、食事の管理から。豆腐の味噌汁のビタミンB6の内訳

豆腐の味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （42.9%）
• カツオだし （38.2%）
• 米みそ（白） （18.9%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0.09	mg	42.9	%
カツオだし	2カップ	0.08	mg	38.2	%
米みそ（白）	大さじ2杯	0.04	mg	18.9	%