健康管理は、食事の管理から。きのこパスタのビタミンB2の内訳

きのこパスタのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エリンギ （35.3%）
• ぶなしめじ （24.5%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （24.5%）
• 生しいたけ （9.7%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）
• その他 （0.66%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エリンギ	中1本	0.1	mg	35.3	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.07	mg	24.5	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	120g	0.07	mg	24.5	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	9.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	5.2	%
マーガリン	大さじ0.5杯	0	mg	0.66	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%