健康管理は、食事の管理から。豆腐サラダのビタミンB2の内訳

豆腐サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （36.7%）
• トマト （32.7%）
• レタス （24.5%）
• 和風ドレッシング （6.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	0.03	mg	36.7	%
トマト	中1個	0.02	mg	32.7	%
レタス	2人前	0.02	mg	24.5	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0	mg	6.1	%