健康管理は、食事の管理から。焼きそばの葉酸の内訳

焼きそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （57.5%）
• 玉ねぎ （11%）
• ピーマン （10.9%）
• 生しいたけ （7.6%）
• マッシュルーム （6.7%）
• その他 （6.29%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	57.5	%
玉ねぎ	40g	9.2	μg	11	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	10.9	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	7.6	%
マッシュルーム	中2個	5.6	μg	6.7	%
焼きそば麺（蒸し）	127g	5.1	μg	6.1	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.19	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%