健康管理は、食事の管理から。とうふとワカメの味噌汁のビタミンB2の内訳

とうふとワカメの味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （43.7%）
• 米みそ（赤） （17.5%）
• 米みそ（白） （17.5%）
• じゃがいも （11.7%）
• もずく （9.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0.02	mg	43.7	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	17.5	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	17.5	%
じゃがいも	20g	0.01	mg	11.7	%
もずく	1人前	0.01	mg	9.7	%