健康管理は、食事の管理から。ビーフンのタンパク質の内訳

ビーフンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ビーフン （47.2%）
• 干しエビ （32.7%）
• 鶏ガラだし （7.4%）
• オイスターソース （5.2%）
• キャベツ （2.2%）
• その他 （5.25%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ビーフン	1人前	7	g	47.2	%
干しエビ	10g	4.9	g	32.7	%
鶏ガラだし	100g	1.1	g	7.4	%
オイスターソース	10g	0.77	g	5.2	%
キャベツ	葉0.5枚	0.33	g	2.2	%
薄口しょうゆ	5g	0.29	g	1.9	%
ピーマン	20g	0.18	g	1.2	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	1.2	%
にんじん	20g	0.12	g	0.81	%
こしょう	2振り	0.02	g	0.14	%
ごま油	2g	0	g	0	%
食塩	1g	0	g	0	%