健康管理は、食事の管理から。ビーフンのビタミンAの内訳
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ビーフンのビタミンAの内訳
ビーフンのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
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にんじん
(93.8%)
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ピーマン
(4.6%)
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干しエビ (0.97%)
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キャベツ
(0.69%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
にんじん
20g
136
μgRE
93.8
%
■
ピーマン
20g
6.6
μgRE
4.6
%
■
干しエビ
10g
1.4
μgRE
0.97
%
■
キャベツ
葉0.5枚
1
μgRE
0.69
%
■
こしょう
2振り
0
μgRE
0
%
■
オイスターソース
10g
0
μgRE
0
%
■
ごま油
2g
0
μgRE
0
%
■
薄口しょうゆ
5g
0
μgRE
0
%
■
食塩
1g
0
μgRE
0
%
■
鶏ガラだし
100g
0
μgRE
0
%
■
玉ねぎ
20g
0
μgRE
0
%
■
ビーフン
1人前
0
μgRE
0
%
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