健康管理は、食事の管理から。ビーフンの葉酸の内訳

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ビーフンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

  • キャベツ (38.3%)
  • 鶏ガラだし (11.8%)
  • ピーマン (10.2%)
  • 干しエビ (9%)
  • 玉ねぎ (9%)
  • その他 (21.7%)

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ 葉0.5枚 19.5 μg 38.3 %
鶏ガラだし 100g 6 μg 11.8 %
ピーマン 20g 5.2 μg 10.2 %
干しエビ 10g 4.6 μg 9 %
玉ねぎ 20g 4.6 μg 9 %
にんじん 20g 4.6 μg 9 %
ビーフン 1人前 4 μg 7.9 %
薄口しょうゆ 5g 1.6 μg 3 %
オイスターソース 10g 0.9 μg 1.8 %
こしょう 2振り 0 μg 0 %
ごま油 2g 0 μg 0 %
食塩 1g 0 μg 0 %



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