健康管理は、食事の管理から。すしの食塩相当量の内訳

すしの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• ツブ貝 （22.2%）
• ヤリイカ （18.4%）
• 甘エビ （13.9%）
• スルメイカ（生） （13.2%）
• 白子（鱈） （11.7%）
• その他 （20.81%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

ツブ貝	25.6g	0.26	g	22.2	%
ヤリイカ	53g	0.21	g	18.4	%
甘エビ	中4匹	0.16	g	13.9	%
スルメイカ（生）	19g	0.15	g	13.2	%
白子（鱈）	45g	0.14	g	11.7	%
アワビ	14g	0.11	g	9.7	%
ホタテ貝（貝柱）	中1.8個	0.08	g	7	%
キハダマグロ	40g	0.04	g	3.5	%
ヒラメ	7g	0.01	g	0.61	%
米・もち米	90g	0	g	0	%