米・もち米の詳細【カラダカラ：健康管理のポータルサイト】

米・もち米の栄養バランスを見てみよう

米・もち米とは

＊同義語	ご飯
＊説明	世界中で主食とされている世界の３大穀物のひとつ。（残りは小麦、とうもろこし）日本では縄文時代から作られており、中国から伝わったといわれている。日本で食べられることの多いのはジャポニカ米といわれる品種で、小粒で粘り気がある。また世界で最も食べられているのは、インディカ米といわれる長細いお米である。米は生薬としても効果があるといわれており、滋養強壮・健胃などに良いといわれる。

＊同義語

ご飯

＊説明

世界中で主食とされている世界の３大穀物のひとつ。（残りは小麦、とうもろこし）日本では縄文時代から作られており、中国から伝わったといわれている。日本で食べられることの多いのはジャポニカ米といわれる品種で、小粒で粘り気がある。また世界で最も食べられているのは、インディカ米といわれる長細いお米である。米は生薬としても効果があるといわれており、滋養強壮・健胃などに良いといわれる。

米・もち米の栄養素

※全食材の平均値を50%として、100gあたりの栄養素を表現しています

＊エネルギー	235.2 kcal	235.2%
＊炭水化物	37.1 g	37.1%
＊タンパク質	2.5 g	2.5%
＊ナトリウム	1 mg	1%
＊脂質	0.3 g	0.3%
＊カリウム	29 mg	29%
＊カルシウム	3 mg	3%
＊鉄	0.1 mg	0.1%
＊亜鉛	0.6 mg	0.6%
＊ビタミンA	0 μgRE	---%
＊ビタミンB1	0.02 mg	0.02%
＊ビタミンB2	0.01 mg	0.01%
＊ビタミンB6	0.02 mg	0.02%
＊ビタミンB12	0 μg	---%
＊ビタミンC	0 mg	---%
＊ビタミンD	0 μg	---%
＊ビタミンE	0 mg	---%
＊ビタミンK	0 μg	---%
＊葉酸	3 μg	3%
＊コレステロール	0 mg	---%
＊食物繊維	0.3 g	0.3%
＊食塩相当量	0 g	---%

＊エネルギー

235.2 kcal

235.2%

＊炭水化物

37.1 g

37.1%

＊タンパク質

2.5 g

2.5%

＊ナトリウム

1 mg

＊脂質

0.3 g

0.3%

＊カリウム

29 mg

29%

＊カルシウム

3 mg

＊鉄

0.1 mg

0.1%

＊亜鉛

0.6 mg

0.6%

＊ビタミンA

0 μgRE

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＊ビタミンB1

0.02 mg

0.02%

＊ビタミンB2

0.01 mg

0.01%

＊ビタミンB6

0.02 mg

0.02%

＊ビタミンB12

0 μg

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＊ビタミンC

0 mg

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＊ビタミンD

0 μg

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＊ビタミンE

0 mg

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＊ビタミンK

0 μg

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＊葉酸

3 μg

＊コレステロール

0 mg

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＊食物繊維

0.3 g

0.3%

＊食塩相当量

0 g

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