健康管理は、食事の管理から。月見そばの葉酸の内訳

月見そばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （35.2%）
• そば（生） （33.5%）
• 長ネギ （21.3%）
• 薄口しょうゆ （7.1%）
• カツオ昆布だし （2.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	35.2	%
そば（生）	1人前	17.6	μg	33.5	%
長ネギ	20g	11.2	μg	21.3	%
薄口しょうゆ	12g	3.7	μg	7.1	%
カツオ昆布だし	150g	1.5	μg	2.9	%
本みりん	10g	0	μg	0	%