健康管理は、食事の管理から。豆腐サラダのビタミンB2の内訳
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豆腐サラダのビタミンB2の内訳
豆腐サラダのビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
乾燥ワカメ (55.4%)
■
木綿豆腐
(18%)
■
トマト (16%)
■
きゅうり (7.5%)
■
和風ドレッシング (3%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
乾燥ワカメ
10g
0.08
mg
55.4
%
■
木綿豆腐
普通サイズ0.3丁
0.03
mg
18
%
■
トマト
中1個
0.02
mg
16
%
■
きゅうり
中0.25本
0.01
mg
7.5
%
■
和風ドレッシング
大さじ1杯
0
mg
3
%
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