健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンCの内訳

野菜炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （81.8%）
• ピーマン （17.7%）
• にんじん （0.53%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉6枚	123	mg	81.8	%
ピーマン	中1個	26.6	mg	17.7	%
にんじん	20g	0.8	mg	0.53	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
マイタケ	中0.5株	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%