健康管理は、食事の管理から。海鮮丼のビタミンAの内訳
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海鮮丼のビタミンAの内訳
海鮮丼のビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
イクラ
(42.5%)
■
キングサーモン (41.2%)
■
きゅうり (16.2%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
イクラ
寿司1貫分
33
μgRE
42.5
%
■
キングサーモン
20g
32
μgRE
41.2
%
■
きゅうり
中0.3本
12.6
μgRE
16.2
%
■
濃口しょうゆ
大さじ1杯
0
μgRE
0
%
■
米・もち米
110g
0
μgRE
0
%
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