健康管理は、食事の管理から。カツサンドの鉄の内訳
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カツサンドの鉄の内訳
カツサンドの鉄の内訳グラフ
鉄の内訳グラフ
■
食パン
(24.7%)
■
卵
(24.5%)
■
とんかつソース (15.2%)
■
豚ロース
(15.2%)
■
ウスターソース
(8.1%)
■
その他 (12.21%)
鉄とは
鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。
一覧表
■
食パン
6枚切1枚
0.39
mg
24.7
%
■
卵
M0.5個
0.39
mg
24.5
%
■
とんかつソース
大さじ1杯
0.24
mg
15.2
%
■
豚ロース
80g
0.24
mg
15.2
%
■
ウスターソース
大さじ0.5杯
0.13
mg
8.1
%
■
キャベツ
葉0.5枚
0.08
mg
4.8
%
■
マヨネーズ
大さじ0.5杯
0.06
mg
4
%
■
粒入りマスタード
小2盛り
0.05
mg
3
%
■
バター
大さじ0.5杯
0.01
mg
0.41
%
■
植物油
大さじ1杯
0
mg
0
%
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