健康管理は、食事の管理から。シーザーサラダのビタミンAの内訳
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シーザーサラダのビタミンAの内訳
シーザーサラダのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
パルメザンチーズ (76.6%)
■
レタス
(21.3%)
■
ベーコン (2.1%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
パルメザンチーズ
大さじ1.5杯
21.6
μgRE
76.6
%
■
レタス
1人前
6
μgRE
21.3
%
■
ベーコン
10g
0.6
μgRE
2.1
%
■
こしょう
1振り
0
μgRE
0
%
■
食塩
小さじ1杯
0
μgRE
0
%
■
フレンチドレッシング
大さじ1杯
0
μgRE
0
%
■
フランスパン
5g
0
μgRE
0
%
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