健康管理は、食事の管理から。薄揚げと人参の煮物の葉酸の内訳

薄揚げと人参の煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （95.3%）
• 油揚げ （4.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中1本	46	μg	95.3	%
油揚げ	薄揚げ0.4枚	2.3	μg	4.7	%