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カラダカラレシピ 酢豚 おからこんにゃく
おからこんにゃく 投稿者 ぅさ^ェ^ё さん
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評価 : 98件 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
おからこんにゃく

栄養成分

調理時間

約30分

分量

0人前

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レシピ説明
おからこんにゃくとはおからと蒟蒻を合わせたもので、二つの繊維を同時に摂取できます
おからは不溶性食物繊維(糖や脂肪分を抱き込み、血糖値の急上昇を防ぐ)
蒟蒻は水溶性食物繊維(便通をスムーズにする働きがある)
プレーンタイプ(板状のもの)、一口サイズ、スライスしたものなどが販売されています

手順
1. おからこんにゃくを薄くスライスして片栗粉をまぶして玉葱と炒め、生姜焼き風に仕上げました
おからこんにゃく 手順1  
2. おからこんにゃくとピーマンを細切りにして炒め、チンジャオロース風に仕上げました
おからこんにゃく 手順2  
3. おからこんにゃく唐揚げタイプを使いました
おからこんにゃく 手順3  
4. 1口サイズのものに片栗粉をまぶして揚げ、ニンジンやピーマンなどの野菜と酢豚風に味付けました
おからこんにゃく 手順4  
5. おからこんにゃくをミンチにしてパン粉・卵・牛乳でつなぎを作り、炒めた玉葱を加えてハンバーグ風に
おからこんにゃく 手順5  
6. おからこんにゃくと野菜をミンチにしてドライカレーに
おからこんにゃく 手順6  
7. おからこんにゃく300㌘をみじん切りにしてフライパンで炒め、砂糖 大匙2・みりん 大匙1・ 酒 大匙1・醤油 大匙3で味を付け、そぼろ風にしていろいろアレンジしました
おからこんにゃく 手順7  

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