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酢豚（すぶた）は、豚肉を使ったポピュラーな中華料理（広東料理です）。下味をつけて揚げた豚肉と野菜を合わせて炒め、甘酢あんをからませた酢豚の中には、入れる・入れないの好みが分かれるパイナップルも。日本では果物を温めたり、おかずとして食べることが少ないため、抵抗がある人もいます。しかしパイナップルには味を引き出したりする味覚効果の他にタンパク質を分解し、消化吸収を助けるという健康に良い効果もありますよ。 |
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酢豚（すぶた）は、豚肉を使ったポピュラーな中華料理（広東料理です）。下味をつけて揚げた豚肉と野菜を合わせて炒め、甘酢あんをからませた酢豚の中には、入れる・入れないの好みが分かれるパイナップルも。日本では果物を温めたり、おかずとして食べることが少ないため、抵抗がある人もいます。しかしパイナップルには味を引き出したりする味覚効果の他にタンパク質を分解し、消化吸収を助けるという健康に良い効果もありますよ。 |