みんなが投稿したパスタレシピ！【カラダカラレシピ：健康管理ポータルサイト】

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パスタ

小麦粉を練り、生成したイタリアの麺類の総称。スパゲティやマカロニ、ラビオリなどがパスタとして証されています。原料はデュラム小麦で、アルデンテに茹で上げることがおいしさの秘訣といわれています。私たちになじみの深い、小麦粉を主な材料とした練り物（生パスタ）のほかに、イタリアではお菓子も含めた粉ものの生地も「パスタ」と呼ばれるんだそう！

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