健康管理は、食事の管理から。ブロッコリーのビタミンAの内訳

ブロッコリーのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ブロッコリー （59.3%）
• 卵 （28.5%）
• マヨネーズ （12.2%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ブロッコリー	40g	26.8	μgRE	59.3	%
卵	M0.2個	12.9	μgRE	28.5	%
マヨネーズ	10g	5.5	μgRE	12.2	%
レモン（果汁）	小さじ0杯	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
ミニトマト	大0個	0	μgRE	0	%