健康管理は、食事の管理から。白菜の牛乳煮のビタミンAの内訳

白菜の牛乳煮のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （84.9%）
• 牛乳 （9.8%）
• 白菜 （5%）
• ベーコン （0.37%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.2本	272	μgRE	84.9	%
牛乳	コップ0.4杯	31.3	μgRE	9.8	%
白菜	中・葉2枚	16	μgRE	5	%
ベーコン	中1枚	1.2	μgRE	0.37	%
生しいたけ	中1個	0	μgRE	0	%