健康管理は、食事の管理から。若鶏のレモン蒸しのビタミンB2の内訳
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若鶏のレモン蒸しのビタミンB2の内訳
若鶏のレモン蒸しのビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
若鶏ムネ
(92.8%)
■
薄口しょうゆ
(5.1%)
■
レモン(果汁) (2.1%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
若鶏ムネ
100g
0.09
mg
92.8
%
■
薄口しょうゆ
大さじ0.25杯
0
mg
5.1
%
■
レモン(果汁)
小さじ2杯
0
mg
2.1
%
■
片栗粉
大さじ0.5杯
0
mg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ0.25杯
0
mg
0
%
■
料理酒
大さじ0.25杯
0
mg
0
%
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