健康管理は、食事の管理から。玉ねぎのかき揚げ（塩）のビタミンEの内訳

玉ねぎのかき揚げ（塩）のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （90.6%）
• 卵 （4.4%）
• 玉ねぎ （4.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.8%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	8g	1	mg	90.6	%
卵	5g	0.05	mg	4.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.05	mg	4.2	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.01	mg	0.8	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%