健康管理は、食事の管理から。茄子味噌炒めのカリウムの内訳

茄子味噌炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （67.2%）
• 豆みそ （18.3%）
• ピーマン （14.5%）
• 砂糖（上白糖） （0.01%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中2本	308	mg	67.2	%
豆みそ	大さじ0.5杯	83.7	mg	18.3	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	14.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%