健康管理は、食事の管理から。茄子味噌炒めのビタミンKの内訳

茄子味噌炒めのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ナス （61.6%）
• ピーマン （30.8%）
• 豆みそ （7.5%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ナス	中2本	14	μg	61.6	%
ピーマン	中1個	7	μg	30.8	%
豆みそ	大さじ0.5杯	1.7	μg	7.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%