健康管理は、食事の管理から。かつおのたたきのビタミンB12の内訳

かつおのたたきのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ （99.6%）
• 薄口しょうゆ （0.21%）
• 穀物酢 （0.19%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ	100g	8.4	μg	99.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	μg	0.21	%
穀物酢	大さじ1杯	0.02	μg	0.19	%
大葉	葉2枚	0	μg	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μg	0	%
長ネギ	20g	0	μg	0	%