健康管理は、食事の管理から。かぶのお酢和えのビタミンCの内訳

かぶのお酢和えのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• かぶ（根） （86.7%）
• きゅうり（漬け物） （13.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

かぶ（根）	小1個	3.6	mg	86.7	%
きゅうり（漬け物）	1切れ	0.55	mg	13.3	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
米酢	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%