健康管理は、食事の管理から。カレーそばｋのタンパク質の内訳

カレーそばｋのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そば（生） （61.7%）
• 豚ロース （22.5%）
• 薄口しょうゆ （6%）
• 小麦粉（薄力粉） （2.8%）
• カツオ昆布だし （2.8%）
• その他 （4.19%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そば（生）	1人前	10.6	g	61.7	%
豚ロース	0.2人前	3.9	g	22.5	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	6	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.48	g	2.8	%
カツオ昆布だし	0.8カップ	0.48	g	2.8	%
カレー粉	2g	0.26	g	1.5	%
大根（たくあん）	2切れ	0.19	g	1.1	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	1.1	%
穀物酢	大さじ2杯	0.03	g	0.19	%
にんじん	5g	0.03	g	0.18	%
小口ネギ	1g	0.02	g	0.12	%