健康管理は、食事の管理から。カレーそばｋのビタミンB2の内訳

カレーそばｋのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• そば（生） （34%）
• 豚ロース （23.2%）
• 薄口しょうゆ （15.3%）
• カツオ昆布だし （12.4%）
• カレー粉 （3.9%）
• その他 （11.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

そば（生）	1人前	0.04	mg	34	%
豚ロース	0.2人前	0.03	mg	23.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	15.3	%
カツオ昆布だし	0.8カップ	0.02	mg	12.4	%
カレー粉	2g	0.01	mg	3.9	%
玉ねぎ	20g	0	mg	3.1	%
穀物酢	大さじ2杯	0	mg	2.5	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0	mg	1.9	%
にんじん	5g	0	mg	1.5	%
大根（たくあん）	2切れ	0	mg	1.2	%
小口ネギ	1g	0	mg	1.1	%