健康管理は、食事の管理から。なすと油あげの煮浸しのビタミンKの内訳

なすと油あげの煮浸しのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 油揚げ （63%）
• ナス （37%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

油揚げ	薄揚げ0.25枚	5.1	μg	63	%
ナス	30g	3	μg	37	%
濃口しょうゆ	5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	μg	0	%